漢字的故事 : 滷

「滷」字由「水」字的部首和「鹵」字組成。「鹵」字是鹽粒盛載於卣中之圖畫,本義是鹽,故以「滷」字表示以鹽水烹煮食物的方法。

「滷」字詞語

  • 滷蛋 (braised egg)
  • 滷汁 (marinade)

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